-
Оптимист
(56409)
Рецепты вкусностей!!!!
Девчонки !!! Давайте делиться хорошими рецептами!!!
-
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
RomzesLost (17.10.2013),Хулиганка (17.10.2013)
-
Фото приветствуются!!
Ну и для продолжения темы(кто то видел кто то нет)
Пельмени собственного производства
-
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
annapotanina (17.10.2013),Evgen (17.10.2013),Лёля (17.10.2013)
-
Оптимист
(56409)
Рыба в картофельной корочке
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Натрите картофель на крупной терке. Отожмите вручную влагу из картофеля. Теперь добавьте в картофель муку, яйца, соль. Тщательно перемешайте.
Тушки рыбы со всех сторон обваляйте в муке. А затем массу из картофеля прижмите к рыбе с обеих сторон, и выложите аккуратно на сковородку, предварительно разогретую. Обжаривайте на небольшом пламени. Затем переверните и обжарьте со второй стороны. Жарить, пока рыба не станет готовой. Рыба готова. Приятного аппетита.
-
-
вкусно? а какой толщины слой картошки на рыбу намазывать?
-
-
Оптимист
(56409)
Сообщение от
Friend Goracio
вкусно?
Вроде вкусно! Только у меня всё равно панировка картофельная отвалилась)
-
-
Оптимизатор
(3961)
Ну что хозяйки и хозяины. Держите блюдо, редко кому знакомое, но оттого не менее вкусное.
Пирох с майонезу.
250 мл. Майонезу хорошего (одна пачечка).
2 яица куриных отборных
1 стакан сахара
1 стакан муки.
0.5 ч. ложки гашеной соды.
без примудростей замешиваем в однородную массу (должно по консистенции походить на сметану), и в любом доступном виде (каксы, коржи, иные формы) выпекаем.
Понятно что это просто рецепт бисквита, и эксперименты в виде изюма, грецких орехов, шоколадной крошки и т.д. и т.п. приветствуются.
-
-
А вот рецептик, бутерброды к пиву, очень вкусно:
Ингредиенты:
- Черный хлеб
- Нарезка бекона
- Сыр "Виола"
- Перец
Способ приготовления:
1. Черный хлеб нарежьте квадратиками (примерно 4х4 см), смажьте сыром "Виола", по желанию поперчите.
2. Оберните кусочками бекона и запеките в ростере или духовке, а на пикнике - в барбекю.
3. Можно есть и горячими, и холодными.
Сама лично пробовала делать на решетке, на костре.
-
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
RomzesLost (17.10.2013),Лёля (17.10.2013)
-
Оптимист
(12810)
konstantin, я делаю немного по другому.
1 пачка майонеза
1 пачка сметаны
4 яйца куриных
Мука
Соль по вкусу, но не забываем, что мазик соленый сам по себе.
Немного сахара. 1ч. Ложка примерно.
1 чайная ложка соды (загасить уксусом)
Все смешиваем, затем добовляем муку до состояния густой сметаны.
Начинка может быть любой: рыба, грибы, мясо и др. Я напишу любимую.
Измельчаем: 3-4 вареных яйца, Пучек зеленого лука, укропчика, петрушки, можно сельдерея.
Перемешиваем. Перчим, солим.
В форму выливаем половину теста, распределяем начинку, заливаем оставшимся тестом.
В духовку при 180 градусах. Ждем. Минут 20 наверно. Я определяю по корочке. Когда станет светло коричневой, как шарлотка.
Едим))))
-
Пользователь сказал cпасибо:
-
а вот такая штука.. специально для electric'а. говорят, мировой закусон, но у нас мигом улетает и без горячительного.
Ингредиенты:
растительное масло,
очищенные от кожуры и нарезанные кольцами толщиной в пол-сантиметра баклажаны
яйца,
соль,
нарезанные тоооненькими кружочками помидоры,
мелконарезанный укроп,
мелконарезанный чеснок.
Приготовление:
1. яйца с солью смешать до однородной массы. Соли сыпать много, потому что солить блюдо потом нельзя - помидоры и зелень от соли потекут.
на 3 баклажана надо 3 яйца и чайную ложку соли.
2. масло на сковороду налить слоем в 0,5 см и хорошо разогреть
3. в чашку с яйцами хорошо обмакнуть кружки баклажана (обычно кладу в яйца на минуту) и обжарить их с обеих сторон до румяности
4. обжаренные кружки баклажана выложить слоем в емкость, сверху на каждый кружок кладем смесь чеснока и укропа и прикрываем кружком помидорки.
5. такие слои формируем до тех пор, пока не кончатся баклажаны. Масло подливаем на сковороду, если его становится мало. Оставшиеся яйца вылить на сковородку и получится тоненький дико соленый омлет, которым можно прикрыть готовое, чтоб не остывало.
Далее - вооружаемся вилками и едим это прям горячим!!! Вкусно!!! А как пахнет!!! Чудное летнее блюдо, когда баклажаны еще молодые и без семян.
-
Пользователь сказал cпасибо:
-
Оптимист
(12810)
Во, еще, жена моя очень любит, когда я ей готовлю.
Суп- пюре из брокколи.
1 пачка брокколи
Сливки средней жирности 100-150 мл
Масло
Чеснок
Укроп
Сметана
Багет
Куриный бульон(или на крайняк кубик голимой бланки)
Берем пачку брокколи и варим в бульоне или в жиже из кубика.
Когда ножки становятся мягкими и пробиваются вилкой вынимаем и кладем в блендер. Перепады вашем все в кашу.
Выкладываем обратно в кастрюлю(пустую). Вливаем сливки. Добовляем бульона в котором варились броколли(оставьте после варки примерно стакан) до необходимой консенстенции (не сильно жидкого состояния).
Доводим до кипения и выключаем, суп готов.
К супу делаем гренки.
Смешиваем масло с выдавленным чесноком (2-3 зубчика, кто как любит по остроте) и мелко нарезанным укропом.
Нарезаем багет и мажем полученной массой.
Колбасим все это в духовку и когда багет запечется до золотистого цвета вынимаем.
Наливаем в тарелку суп. Сметаной, на поверхности рисуем рисунок или пишем слова, сервируем в удобном для вас помещении и поедаем супец в прикуску с гренками.
-
Пользователь сказал cпасибо: