+ Ответить в теме
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 36
  1. #21
    Оптимизатор
    В клубе с
    14.02.2014
    Optima 2.4 Prestige TF рестайл
    Репутация
    2110
    Сообщений
    449
    42 70
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Москва
    Имя
    Дмитрий
    Настройка отображения профилей
    @Haiduk, Ни фига, опять крыша провалилась! Что-то не так. У меня это 10 программа, правда, и аж 6 часов что-то там мурыжит. Сам-то он нормальный выходит, только сдувается крыша, обидно. Может и впрямь, дрожжи не те? Таких, как твои, нигде в округе и Ашане, и даже Глобусе не встретил.

  2. #22
    Оптимизатор
    В клубе с
    14.02.2014
    Optima 2.4 Prestige TF рестайл
    Репутация
    2110
    Сообщений
    449
    42 70
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Москва
    Имя
    Дмитрий
    Настройка отображения профилей
    Кстати, совсем не подумал. Мёд тоже мёду рознь.

  3. #23
    ОптимаФан
    В клубе с
    06.07.2012
    Optima 2.4 Premium TF
    Репутация
    29317
    Сообщений
    2,521
    587 859
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Замкадинск
    Имя
    Алексей
    Настройка отображения профилей
    Цитата Сообщение от DimonX Посмотреть сообщение
    @Haiduk, Ни фига, опять крыша провалилась! Что-то не так. У меня это 10 программа, правда, и аж 6 часов что-то там мурыжит. Сам-то он нормальный выходит, только сдувается крыша, обидно. Может и впрямь, дрожжи не те? Таких, как твои, нигде в округе и Ашане, и даже Глобусе не встретил.
    Основное это мука высшего сорта и дрожжи, я их брал в Окей. У меня 8-ая программа и тоже 6 часов. У тебя случаем нет любопытных, заглядывающих в печку посмотреть как тесто поднимается? Мед, думаю, рояли не сыграет, т.к. всего 2 чайные ложки.
    De omnibus dubitandum...


  4. #24
    Оптимизатор
    В клубе с
    14.02.2014
    Optima 2.4 Prestige TF рестайл
    Репутация
    2110
    Сообщений
    449
    42 70
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Москва
    Имя
    Дмитрий
    Настройка отображения профилей
    Нашёл ошибку! Я упорно мёд большой ложкой грузил ТО-то вкусно так получалось!
    Всё, если опять сдуется, не знаю чего сделаю!

  5. #25
    ОптимаФан
    В клубе с
    06.07.2012
    Optima 2.4 Premium TF
    Репутация
    29317
    Сообщений
    2,521
    587 859
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Замкадинск
    Имя
    Алексей
    Настройка отображения профилей
    Цитата Сообщение от DimonX Посмотреть сообщение
    @Haiduk, Ни фига, опять крыша провалилась! Что-то не так. У меня это 10 программа, правда, и аж 6 часов что-то там мурыжит. Сам-то он нормальный выходит, только сдувается крыша, обидно. Может и впрямь, дрожжи не те? Таких, как твои, нигде в округе и Ашане, и даже Глобусе не встретил.
    @DimonX, ты какую лопатку используешь?
    Такую Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Лопатка 1.jpg 
Просмотров:	72 
Размер:	21.2 Кб 
ID:	28437?
    Или такуюНажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Лопатка 2.jpg 
Просмотров:	77 
Размер:	9.6 Кб 
ID:	28438?
    Для тяжелого теста (цельнозерновое, ржаное) нужно использовать второй вариант, иначе тесто не промешивается.
    De omnibus dubitandum...


  6. #26
    Оптимизатор
    В клубе с
    14.02.2014
    Optima 2.4 Prestige TF рестайл
    Репутация
    2110
    Сообщений
    449
    42 70
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Москва
    Имя
    Дмитрий
    Настройка отображения профилей
    Вторую. Но пробовал и первую. Этот проворачивает. Ржаной и вторая с трудом месит, ощущение, что сама хлебопечка провернется. Это когда ржаной да еще с отрубями делал.
    Я поглядываю за замесом иногда, начитался про "колобков".
    Последний раз редактировалось DimonX; 28.01.2016 в 13:54.

  7. #27
    ОптимаФан
    В клубе с
    06.07.2012
    Optima 2.4 Premium TF
    Репутация
    29317
    Сообщений
    2,521
    587 859
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Замкадинск
    Имя
    Алексей
    Настройка отображения профилей
    Цитата Сообщение от DimonX Посмотреть сообщение
    Вторую. Но пробовал и первую. Этот проворачивает. Ржаной и вторая с трудом месит, ощущение, что сама хлебопечка провернется. Это когда ржаной да еще с отрубями делал.
    Я поглядываю за замесом иногда, начитался про "колобков".
    Тесто "не любит" когда за ним подглядывают.
    De omnibus dubitandum...


  8. #28
    Оптимизатор
    В клубе с
    14.02.2014
    Optima 2.4 Prestige TF рестайл
    Репутация
    2110
    Сообщений
    449
    42 70
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Москва
    Имя
    Дмитрий
    Настройка отображения профилей
    Зато я люблю подглядывать! У меня глаз нормальный, кстати, не должен сглазить. Завтра еще одна попытка

  9. #29
    Оптимизатор
    В клубе с
    10.08.2016
    Optima 2.0 Comfort АКПП
    Репутация
    4110
    Сообщений
    582
    83 67
    Цвет
    Snow White Pearl (SWP)
    Город
    Lobnya
    Имя
    Алексей
    Фотографии
    1
    Настройка отображения профилей
    тоже использую хлебопечь, перестали покупать хрень в магазинах с переработанным старым хлебом. рецепт простой, есть одно но. в аптеке покупаю семена льна.
    125г воды и 125 г молока, столовую ложку сахара и чайную ложку соли, столовую ложку растительного масла, две столовые ложки семян подсолнечника и столько ж ложек семян льна, 400г муки хлебопекарной и чайную ложку дрожжей. средняя корочка и 750г буханка , через 3 часа всё готово. режим хлеб с добавками.

  10. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    Haiduk (10.09.2016),RomzesLost (11.09.2016)

  11. #30
    Оптимист
    В клубе с
    23.01.2016
    Optima 2.0T GT JF 2016
    Репутация
    2208
    Сообщений
    1,044
    47 7
    Цвет
    Ebony Black (EB)
    Город
    Москва
    Имя
    Флавий Веспасиан
    Настройка отображения профилей
    Вкусный хлеб делается на дровах.
    А в панасониках хлеб током пахнет)))


 
+ Ответить в теме
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя