Рецепты вкусностей!!!!

[Лёля]

Девчонки !!! Давайте делиться хорошими рецептами!!!

[Егорка79]

Открыт))))))) Квас Очаковский, овощи с рынку))))

мы на кефирчике

[byyy]

очень часто закупаюсь в Азбуке Вкуса и все больше прихожу к мнению, что дороже и не всегда качественно. Рынки рынкам рознь

Добавлено

мы на кефирчике

ниразу на кефире не пробовал. Как-то стремновато, овощи+молочные изделия одновременно)))

[Evgen]

Нищебро! Азбука вкуса! У тебя же Оптима! Чем ты хуже кэмривода?

Дружище, у меня еще Китайский телефон!

Если бы я покупал продукты в азбуке - ездил бы дальше на лансе)))))))))

Добавлено

очень часто закупаюсь в Азбуке Вкуса и все больше прихожу к мнению, что дороже и не всегда качественно. Рынки рынкам рознь

Добавлено



ниразу на кефире не пробовал. Как-то стремновато, овощи+молочные изделия одновременно)))

Без обид - но азбука вкуса это разводилово для Москалей))))
Это как покупать Оптиму за 2 ляма, когда везде она по ляму))))

Очень вкусно на кефире - советую...но я кваску хотел очень)))) А в квас можно добавить смятааанки)))))
Салат огурки-помидорки + майонез или сметана никогда не делали???? Овощи с молочным прекрасно дружат!!!

[Егорка79]

ниразу на кефире не пробовал. Как-то стремновато, овощи+молочные изделия одновременно)))

зря! попробуйте

Без обид - но азбука вкуса это разводилово для Москалей))))

развод для всех)))

[Zoidberg]

Дружище, у меня еще Китайский телефон!

Если бы я покупал продукты в азбуке - ездил бы дальше на лансе)))))))))

Ой! :-) В следующий раз придётся писать так: [Сейчас будет сарказм] Нищебро! :-) И у меня китайский телефон. Даже два!

[Dark888]

Решил поделиться как я готовлю крылышки в пиве.

Итак
Крылышки в пиве
(время приготовления 1,2-1,5 часа)

Ингредиенты:
Крылышки куриные
Пиво вкусненькое ) для себя.
Пиво любое для крылышек (я беру Ярпиво оно с ярко выраженным пшеничным вкусом - пить его не советую)
Специи(можно на своё усмотрение) - я беру соль, перец, майоран, чесночная соль, базилик, шафран (ОБЯЗАТЕЛЬНО)

Способ приготовления:
Крылышки помыли, положили в чашку.
Специи перемолоть в ступке - не очень мелко!
Засыпать крылышки специями, перемешать тщательно и оставить на минут 10-15.
Выкладываем крылышки на противень (не смазываем)
Ставим духовку на температуру 180-190 градусов.
Заливаем крылья пивом. Главное не сверху, а то все специи смоет. )
Количество пива должно покрывать крылья на половину
+ один бокал вливаем со смаком в себя (иначе ни как не получится)
Ставим противень в духовку.
Дальше мин через 10-15 когда специи немного присохнут, берем ложку и поливаем пивом с противня сверху на крылышки.
Через еще минут 10-15 поливаем свежим пивом сверху.
Оставляем всё это дело на 30-40 минут, идём пить пиво.
Попили пивка, вернулись.
Включаем в духовке гриль. Если нету гриля, то температуру на максимум.
Опять берем ложку и поливаем пивом с противня сверху на крылышки.
Ждем хорошей румяной корочки, переворачиваем на другую сторону крылышки.
Ждем и с этой стороны румяной корочки. Главное не засушить!
Выкладываем Готовые крылья в глубокую посуду и заливаем пивной подливой с противня.

Получаем наслаждение, запивая пивком!
Приятной пятницы ГОСПОДА!

[RomzesLost]

Dark888, надо будет попробовать

[dep]

берем мясо свинюшки. желательно шею. добавляем соль, перец, лук репчатый, потом обязательные две вещи маринад и приправа для усиления вкуса , перемешиваем.. вуаля всё готово , есть после запекания на решетке на углях.

[Серж_К]

Сыровяленное мясо:

1. Мясо, вырезка или карбонад.
2. Соль 1кг или более
3. Продолговатая посудина
4. Приправы

Берем соль, смешиваем с приправами и часть насыпаем на дно посудины на высоту 1см.
Кладем мясо, засыпаем солью на высоту 1 см
Кладем в холодильник. Ждем 4 дня. Каждый вечер сливаем воду и поправляем соль если вылезло мясо.
Достаем, выкидываем соль, моем мясо.
Смешиваем приправы и немного соли. Обильно покрываем мясо этим делом.
Обматываем получившееся мясо стретч пленкой, ножиком натыкиваем дырочки.
Ждем два дня.
Покупаем ведро пива и пьем и едим.

При правильном приготовлении мясо не будет сильно соленым. Лежит и без холодильника, например в походе.
Есть похожий рецепт с камнем - получится бастурма.

[Haiduk]

Закуска из баклажанов "по-быстрому".

Берем 2 кг баклажанов и режем кубиками примерно по 1,5-2 см. Высыпаем в стеклянную кастрюльку, обильно солим и накрыв крышкой энергично встяхиваем. Потом ставим в микроволновку на 5 минут на мощности 750 Вт. Пока готовится готовим заправку. Петрушку, укроп, чеснок, сладкий и острый красный перец измельчаем в блендере примерно до 3-4 мм фракции, только не очень мелко. Далее в полстакана растительного масла, желательно нерафинированного, наливаем столько же 6% уксуса и перемешиваем до получения эмульсии. Достаем баклажаны из микроволновки, высыпаем измельченные травы и специи и выливаем эмульсию. Закрываем крышкой, энергично встряхиваем до полного перемешивания и ставим в холодильник. Через 1-2 часа можно употреблять в качестве закусоида под любые горячительные напитки.