Хотел бы создать маленькую темку про сбор грибов в 2014 году. Вроде должны пойти уже в подмосковье. Кто уже ходил в этом году и собирал, где и какие пошли грибы?
Хотел бы создать маленькую темку про сбор грибов в 2014 году. Вроде должны пойти уже в подмосковье. Кто уже ходил в этом году и собирал, где и какие пошли грибы?
Жаль не сфотал большой пакет грибов, который сегодня насобирала бухгалтерия. Зам. гл. буха заявила, что грибы "наши", а кто съест, тот может "не выжить"
У нас тоже с небольшим опозданием, но полезли вроде грибы. Белых маловато, а вот маслят и волнушек хоть отбавляй.
Вот уже и грибы пошли. Вроде с неделю назад подосиновики были, а сегодня белые замечены молоденькие.
Они же в июле-августе ... ?
GedEstareol (29.05.2018)
Где лучше грибы собирать?
Расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. И опята можно так делать, только в рассол добавить 1 ст.ложку сахара. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.