Действительно 3 х слойный пирог стены это не лучший выбор на мой взгляд.
Dep, в твоей фотке не будет сырости, вот если бы блок был газосиликат, тогда да.
А твой пример плох тем, что не возможно отследить за качеством строительства.
Малейший косяк с утеплителем и его не переделать и не узнаешь почему тебя холодно.